Pocas palabras combinan tan bien con verano como barbacoa. Cuando el tiempo acompaña apetece disfrutarlo en el exterior y, si puede ser acompañado de amigos o familiares, mejor aún. Ningún otro hábito cumple con dicha premisa de manera más efectiva que una buena brasa y, muy especialmente, cuando la acompañamos de un buen vino. No…
Consejos para hacer un maridaje perfecto este verano
En los meses de verano las temperaturas se disparan y conviene adaptar los hábitos alimenticios al nuevo contexto. Al igual que en esta época del año se apuesta más por ensaladas, frutas y otros platos ligeros para saciar el apetito, es también importante adaptar el consumo de vino a los rigores estivales. Vinissimus, el…
¡Feliz Día del Orgullo Friki! Disfrutamos de los vinos más originales en este día
El 25 de mayo, coincidiendo con el estreno de la primera película de “La Guerra de las Galaxias” en Estados Unidos, se celebra el Día del Orgullo Friki (Freaky). Dicha fecha se ha convertido en el momento perfecto para defender el dar rienda suelta a la creatividad y desterrar la intolerancia y las faltas de…
La maceración carbónica: cómo conseguir los aromas más primarios del vino
La maceración carbónica es un sistema de vinificación tradicional que persigue obtener los aromas más primarios de la uva y cuyo origen se remonta a 1872. Ya entonces, Pasteur habló de la posibilidad de realizar una fermentación sin añadir levaduras exógenas, aunque el proceso que dio lugar al actual, no se puso en práctica…
Maridaje sonoro, la mezcla perfecta entre el vino y la música
¡Hola! Hoy queremos hablaros de 2 de nuestras cosas favoritas del mundo mundial: la música y el vino. 🍷🎵 Maridar música y vino se está convirtiendo en algo relativamente habitual entre los aficionados a ambas disciplinas. Se sabe que escuchar música puede tener influencia en nuestro comportamiento y, por tanto, también en nuestros sentimientos. Según…
¿Quieres sorprender hasta al más experto en vinos? ¡Aquí algunas recomendaciones por menos de 10 euros!
Encontrar vinos de calidad a precios desorbitados no debería resultar tarea ardua para cualquier aficionado al vino. Las grandes denominaciones de origen y las bodegas históricas tienen un bagaje acumulado que repercute directamente en sus precios y en la popularidad de sus vinos. Sin embargo, los nombres de gran tradición no son los únicos…
¿Cómo serán los próximos vinos que vamos a beber?
El mes de septiembre es el mes del vino. La vendimia comienza a realizarse en muchos lugares recogiéndose las uvas que van a dar lugar a los vinos que vamos a beber esa añada. Entre agosto y octubre se concentran fiestas que celebran las bondades de la vendimia en buena parte del territorio español, las más…
Restaurante “Gloria Bendita” Ávila.
En nuestro anterior post hablamos de dónde nos alojamos en Ávila, así que hoy queremos hablarte de gastronomía, del restaurante Gloria Bendita 😇. Este restaurante lleva poquito tiempo abierto, pero el edificio tiene su historia. Antiguamente era una casa que pertenecía a un hombre conocido por todos que se dedicaba a hacer botas de vino con el…
“Ávila” Turismo de convivencia
Llevábamos bastante tiempo queriendo desconectar unos días, pero entre exámenes, comidas, cenas, compromisos… no sacábamos un fin de semana para nosotros. Así que dejamos todas las cosas que teníamos que hacer y nos preguntamos “¿adónde vamos?” Cogimos carretera y manta y nos dirigimos a Ávila, tierra medieval. Un bonito destino, no muy lejos de Madrid,…
