La maceración carbónica: cómo conseguir los aromas más primarios del vino

  La maceración carbónica es un sistema de vinificación tradicional que persigue obtener los aromas más primarios de la uva y cuyo origen se remonta a 1872. Ya entonces, Pasteur habló de la posibilidad de realizar una fermentación sin añadir levaduras exógenas, aunque el proceso que dio lugar al actual, no se puso en práctica…

¿Cómo serán los próximos vinos que vamos a beber?

El mes de septiembre es el mes del vino. La vendimia comienza a realizarse en muchos lugares recogiéndose las uvas que van a dar lugar a los vinos que vamos a beber esa añada. Entre agosto y octubre se concentran fiestas que celebran las bondades de la vendimia en buena parte del territorio español, las más…

¡Sé original, celebra San Valentín con un buen vino!

  El día de los enamorados se acerca, es hora de pensar en un regalo: bombones, flores, colonia… ¿cómo podemos ser más originales? Si a tu pareja le gusta el vino tanto como a nosotros… ¿por qué no regalar un vino romántico, un vino con mensaje? ❣🍷 Vinissimus, el eCommerce líder en Europa en venta de vino…

Vinissimus desvela algunas mentiras sobre el vino 🍷

¿Eres un apasionad@ del vino? ¿Crees que lo sabes todo? seguro que hay algunas cosas que has oído sobre esta bebida y no sabes si es cierto o no… ¡no te preocupes! Vinissimus, empresa líder de venta de vino español por internet en Europa, ha querido desmontar, a partir de la gran experiencia de su…

Kitchen (Club) Party, disfruta mientras aprendes.

¿Qué te apetece más?.. ¿una cena o un curso de cocina? Elige las dos!! Estamos de suerte, un viernes al mes Kitchen Club abre sus puertas para todo el mundo y se convierte en un ‘restaurante’ diferente donde, además de disfrutar, te vas con un montón de conocimientos culinarios… comienzan las Kitchen Party!