Restaurante chino “Yue Lai – Joya Oriental” Madrid.

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Probando todas las opciones que ofrecen ahora las Redes Sociales, lanzamos una pregunta en Instagram:” ¿chino o peruano?“, y por muy poquito ganó chino, así que nos pusimos a buscar restaurantes de este tipo en Madrid, pero no queríamos ir a un chino común, sino a uno de verdad, de esos de los que nada más entrar en el restaurante y oler su aroma te trasladan al mismísimo Pekín.

Yue-Lai es un restaurante estrecho, con mesas a ambos lados dejando un pasillo para el ajetreo de los camareros. Su decoración es simple, sin muchos adornos: dos grandes murales reposan en sus largas paredes con letras en chino, que para qué engañarnos, no tenemos ni idea de lo que ponía 🈶🈲🈯😅. En el centro de cada mesa encontramos una plancha para calentar su famoso Hot Pot, o lo que es lo mismo,  la Fondue china. 🍜

Lo teníamos claro, habíamos oído hablar de estas fondues y teníamos que probarlo, así que pedimos un menú para 2 con ternera, empanadilla china, tallarines, bolitas de solomillo, verdura y hongos chinos, una mitad del Hop pot era de caldo de verdura y el otro picante nivel 2. El nivel de picante lo miden del 1 al 5, pedimos el 2 porque nos dijo la camarera que picaba bastante, y sí que picaba sí. 🔥😱

Mientras estábamos sentados en nuestra mesa y haciendo fotos por todo el restaurante, nos trajeron la olla. Veíamos cómo el caldo, divido en dos partes, se iba calentando poco a poco a medida que empezaban a traernos platos y platos de comida. Nuestra cara fue de sorpresa al ver todo aquello e hizo que la camarera al vernos tan perdidos nos explicase su funcionamiento. Simplemente debes ir introduciendo los ingredientes en el caldo que más te apetezca, eso sí, hay que tener especial cuidado con la ternera ya que hay que darla muy poca cocción, el resto de ingredientes había que cocerlos durante 5-8 minutos.

Por otro lado, nuestra ansia por comer hizo que pidiéramos un Xiao long bao relleno de carne. Cuando nos lo sirvieron pensábamos que íbamos a salir rodando de allí, era muchísima cantidad, pero sorprendentemente pudimos con todo y sin tener esa sensación de estar muy llenos. Esto se debe a la forma en que se prepara la cocina china, sin aceites pesados y todo hecho al vapor. ✌

La verdad que fue todo un acierto ir a Yue-Lai, gastronomía muy rica y una forma diferente de comer; nosotros nos lo pasamos muy bien y repetiremos sin ninguna duda.  😋

🌏 Web: Yue-Lai

💸 Precio medio: 20€

📍Dirección: Calle de Hermosilla, 101, 28009 Madrid

☎️ Teléfono: 915 75 71 54

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