Fogg Bar “birras & butis” 🍺

El Fogg Bar es uno de esos sitios que enamoran. Cuenta con dos locales en Madrid, uno en la calle Juan de Urbieta nº 12 y otro en la calle de Moratín nº 5.

Este último, Fogg Bar “Birras & Cheese”, lo veíamos siempre que paseábamos por el centro de Madrid, en el Barrio de las Letras, una de nuestras zonas favoritas. Un día decidimos pasar, ya que desde fuera veíamos que tenía  muy buena pinta, y si a eso le añadimos que somos unos locos de las birras artesanas… no teníamos excusa para no hacerlo! Todas nuestras expectativas se superaron. Un local precioso, decorado con buen gusto y un personal más majo que las pesetas, hace que este sitio sea único. Jose y Cristian, padre e hijo, son los que suelen estar en este local. Cuando vas a pedirte una cerveza te explican con todo detalle cada una de ellas y así poder elegir la que más te guste… elijas la que elijas vas a acertar seguro!! 🍺 Tienen una barra con varios grifos y una pizarra, con casi una decena de cervezas distintas, donde se anotan las que tienen en ese momento, las cuales van cambiando periódicamente. Es muy probable que cada vez que visites el Fogg pruebes una distinta. Cuentan, también, con unos quesos exquisitos, nosotros hemos probado una de sus tablas con tres diferentes y están riquísimos.

Uno de esos días de cervezas en el Fogg Bar, nos pusimos a hablar con Jose, el “Boss”, un amante de la cerveza, y entre lúpulos, malta y fermentaciones nos comentó que tenían otro local en Madrid donde servían comida, y como boka2blog no puede dejar de mover las mandíbulas, allá que fuimos sin pensarlo. 😄😄

El Rincón de Fogg “Birras & Butis”, cerca del metro Menéndez Pelayo, es del mismo estilo que su hermano de Antón Martín. Un estilo que nos encanta y que sabes, nada más entrar, que ahí se cuece algo bueno. Nos recibió Dani, un chico encantador (se nota que son familia) y que nos aconsejó en todo momento. Tras pedir un par de cervezas, empezamos nuestro recorrido gastronómico con unos Calçots en tempura, un tanto difíciles de comer si no tienes mañana como nosotros, pero que están buenísimos!! Nunca habíamos probado este plato típico catalán y la verdad que nos sorprendió gratamente. ❤️👌

Fogg Bar Calçots

Continuamos con una de las especialidades de la casa, una Butifarra Pagés, estaba “debuti”. Una butifarra sobre pan Pagés untado de tomate, acompañada de una patata asada con alioli. Tienen varios tipos para elegir, seguro que cada vez que vayamos probaremos una porque no tienen desperdicio!!

Fogg Bar Butifarra Pagés

Como a parte de la buena cerveza, nos gusta una hamburguesa más que a Paquirrín una fiesta, no pudimos reprimirnos, y de entre todas las que tienen optamos por la Hamburguesa “Moruna”, con bacon, brotes, alioli, cebolla crujiente y especias, y la Hamburguesa “Elephant” con cheedar y bacon, pepinillos Tika Masala, cebolla, brotes y tomate… las dos acompañadas con una patatas fritas espectaculares… No sabemos cúal de las dos estaba más buena, pero se nos caían las lágrimas con cada bokado que dábamos, así que os podéis hacer una idea. 😍🍔

Y para terminar dos postres; un Tatín de manzana con helado de vainilla y unas bolitas de hojaldre con chocolate caliente… impresionantes. Toda la comida la maridamos con unas buenas cervezas, hasta en el postre pudimos degustar una cerveza más afrutada que le iba ni que pintado!!

Cuando terminamos de comer aquí volvimos al Fogg de Antón Martín ya que nos invitaron a una cata de cerveza artesana de Salamanca, la cerveza “Bizarra”. Nos lo pasamos genial con las explicaciones de sus dueños y el ambiente que se creó en este sitio molaba muchísimo. El día fue redondo.

Se nota que a esta familia les gusta lo que hacen, y por eso se ha convertido en uno de nuestros sitios por excelencia de Madrid. Si quieres una buena birra y buena comida no dudes en pasarte por el Fogg Bar!!! 🔝🔝🔝

 

🌏 Web: Fogg Bar

💎 Precio medio: 20€

📍Dirección: Calle de Moratín, 5 Madrid // Calle Juan de Urbieta, 12 Madrid

☎️ Teléfono: 918 21 38 04 // 912 83 60 26

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