“Tapioca Chill&Cocina”. Restaurante Brasileño en Madrid.

En el ajetreado barrio madrileño de La Latina, los brasileños Nei y Fabiana han creado un ambiente distinto a lo que puedes encontrar por la zona dando a conocer la gastronomía brasileña, que tan dañada está en nuestro país, sin perder el alma del barrio, la diversión y el buen rollo. 😜

Seguramente la fachada del local te pueda confundir y hasta casi pase desapercibido pero para que no sea así te decimos exactamente donde está, Plaza de la Cebada nº 9, justo enfrente del Mercado de la Cebada, sí. 😉 Ya tienes la dirección, así que ahora sólo queda que te contemos un poco qué te vas a encontrar allí.

Una de las cosas, aunque no lo creas, que nos fijamos cuando vamos a un restaurante es en el feeling que nos desprende la gente que trabaja allí. Ya nos ha pasado en otros lugares, que puede que la comida sea de 10, pero si nos hacen sentir incómodos o no conectamos con su gente, poco nos volverán a ver por allí. Ya te decimos de antemano que en Tapioca está Nei, dueño junto a su mujer Fabiana (que nos quedamos con las ganas de conocerla) del Tapioca. Una persona a la cual se le nota que cada comensal que entra por la puerta de su restaurante le importa e intenta que salga de allí recordando cada momento y con muchas ganas de volver. MAJOO!! 😍

Empezemos ya a hablar de su carta. ¿Ya te hemos dicho que es cocina brasileña no? Bueno pues vamos a ir paso a paso enseñándote qué es lo que probamos, aunque puedes encontrar muuuuchas cosas más. 🍴🍴

Ensalada Yakimeshi

Ensalada Yakimesi

Pepino, mezclum de lechuga, alga wakame y pollo salteado con soja. La influencia de sabores japoneses es muy intensa en Brasil, así nos comentó Nei, y nos lo demostró con esta ensalada flipante!

Degustación de la casa (Coxinha, Kibe, Falafel, Samosas, Croquetas de jamón y Hummus)

Degustación de la casa

La degustación de la casa es una buena forma de probar varios de sus platos en uno, y más si vas en pareja. No te preocupes que ya sabemos que no te puedes ir de Tapioca sin probar las Coixinhas ( “croquetas” de patata rellenas de crema de queso y pollo) así que aquí las tienes, y no es por menospreciar al Kibe (albóndiga árabe) ni a las Samosas (empanadilla de verdura) ni tampoco a las Croquetas de jamón pero.. esque están TREMENDAS! Protagonistas 100% del plato.

Carrillada de ternera glaseada y Picahna con vinagreta y harina de Yuca.

Empezemos hablando de la Picahna… Incultos de nosotros, no conocíamos este tipo de corte hasta que en nuestro último viaje a Portugal  la pudimos probar (pronto lo veréis en nuestro canal de Youtube) y la verdad es que nos encantó. Si como nosotros, no conocías la Picanha, en Tapioca la puedes encontrar y además de la buena con el sello de Grupo Norteños.

La Carrillada de ternera glaseada no es que sea un plato brasileño ni español o de donde quiera que sea… es de otro mundo… Mantequilla pura al desmenuzarla con los cubiertos y sabor adictivo y trabajado.

Tartas Redvelvet, Cheesecake con maracuyá y Caipiriñas.

La parte dulce de nuestra visita la formo una espectacular y bien conocida ya tarta Redvelvet, y un gran descubrimiento, la Tarta cheesecake con maracuyá, la cual en un principio no sabían si ponerla en carta o no… menos mal que se animaron y la añadieron a la lista de dulces porque os podemos decir que es una aunténtica MARAVILLA. 🍰

El local cuenta con una cueva, sí, sí, una cueva, donde puedes relajarte tomándote algunos de sus combinados, como por ejemplo, unas Caipiriñas con helado de limón, mientras disfrutas de una Shisha. 🍸🍹

¿Te animas a ir a Tapioca Chill&Cocina? ¿Sí? Seguro que nos encontramos por allí… 🙂

Web: Tapioca Chill&Cocina

Precio medio por persona:  25- 30€

Dirección: Plaza de la Cebada 9. Madrid.

Teléfono: 913 656 114

 

 

 

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