“Entre suspiro y suspiro” Restaurante Mexicano, Madrid.

Entre Suspiro y Suspiro

Hace apenas dos años que paseábamos por el centro de Madrid y nos topamos con la fachada de Entre Suspiro Y Suspiro, pensamos: “algún día de estos deberíamos ir a visitarlo para hacer un post”… pero pasaron los días y quedó en el olvido. Por fín, nos comentaron que había un restaurante mexicano que seguro que nos sorprendía y allí que fuimos, sin saber que el destino nos volvería a llevar allí.🌀

Afianzado en pleno corazón de Madrid y a penas a unos metros de la Plaza de Ópera,  se encuentra “Entre suspiro y suspiro”, un restaurante mexicano que no es nuevo en esto, desde el año 1993 tiene su hueco en nuestra ciudad.

Una encantadora y atípica decoración nos da la bienvenida. Cuadros abstractos de guitarras, calaveras,  figuras de muñecos “desnudos”…  una locura muy cuerda, donde mires donde mires, descubrirás un detalle escondido. 😉

Qué mejor bienvenida que dos margaritas, uno de pepino y otro de fruta de la pasión, acompañados por dos tortitas de maíz con guacamole y cebolla. 🍸🍸

Empezamos con un Tartar de atún sobre cama de guacamole, sal de tamarindo y salsa de soja, la cual llevaba hierbabuena, albahaca y chile abanero… Todo esto junto a unas tortillas de harina de trigo para poder untar el tartar… no hace falta decir mucho más, sólo que a una de nuestras bokas no le gusta el atún crudo y ahí no dejó ni un trocito!!👌Entre Suspiro y Suspiro

Seguimos con unos panuchos de pulpo en salsa macha y tacos de atún con salsa de ajillo con cilantro y cítricos. No pensábamos que el pulpo fuera a estar tan rico, el toque picante le va genial! 👌🐙

Las ganas de ir probando cada vez más cosas iban aumentando, también estábamos cada vez un poquito más llenos, pero todavía teníamos hueco para algo más.

El siguiente plato que pasó por nuestra mesa fue un hojaldre relleno de solomillo de cerdo sobre guacamole y solomillo de ciervo sobre canónigos, tortilla de maíz con salsa de yogur. Es increíble lo tierna que está esa carne, se deshace en la boka como si fuese mantequilla!Entre Suspiro y Suspiro

Ya no podíamos más, estábamos llenos, pero pudimos sacar un poco de fuerzas para probar el postre, el postre rosa mexicano, un bizcocho de chocolate con frutas que más que un bizcocho de harina parecía un flan, una textura más que jugosa, se nos cayeron las lágrimas nada más metérnoslo en la Boka!. 🍰Entre Suspiro y Suspiro

Habíamos estado en algún restaurante mexicano anteriormente, pero no hicimos ningún post sobre ellos… por algo será… Lo bueno se hace esperar y con “Entre suspiro y suspiro” ya podemos decir…. VIVA MÉXICO CABRONES!

Web: Entre Suspiro y Suspiro

Precio medio por persona:  25- 30€

Dirección: C/ Caños de Peral  3. Madrid.

Teléfono: 915 42 06 44

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2 comentarios en ““Entre suspiro y suspiro” Restaurante Mexicano, Madrid.

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